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自助餐厅曝光内幕:“挂羊头卖狗肉”、“万能

来源:http://www.4sports-uk.com 作者:3522.com 时间:2019-05-18 04:29

原标题:自助餐厅曝光内幕:“挂羊头卖狗肉”、“万能抹布”

原标题:恶心!原来100块的自助餐是这样来的,五华人你还敢吃吗?

近日,有一位记者应聘进入石家庄一家烤肉海鲜自助餐厅上班,里面的情景触目惊心。

很多东莞人都喜欢吃自助餐

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特别是逢年过节的时候

①卫生条件无法想象。

价格不贵之余,想吃什么都有

这家餐厅的后厨,卫生条件简直无法想象。对食材的清洗流程,就是将数百根鸭脖、鸭头丢进水池涮一涮,西红柿这类蔬菜也是倒进浸泡过肉类的水池,用水简单冲洗一下。

自助餐就像一个多啦A梦

厨师在加工食材时,也没有带口罩、手套。

一次能满足多个愿望

洗碗工只是简单冲洗碗筷,然后放在桌子上晾干,没有经过任何消毒,就再次拿出使用。

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为了控制成本,美其名曰避免浪费,这家餐厅将客人吃剩的生肉又回收放到了冷柜。餐厅也会对客人没吃剩的食物进行回收,第二天厨师会加入新鲜的食材,和这些剩菜混合加工,再次送到自助餐厅的柜台。

但自助餐中的“猫腻”

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你又知道多少?

②万能抹布。

近日有记者历时一个月深入某自助餐厅内部,揭底各种内幕:口水菜回收再出售,“牛羊肉”疑是5元一斤的鸭肉冒充!

我们知道,以前曾经曝光过,酒店用万能抹布擦杯子、擦马桶。没想到,在饭店里也会是这样。

太可恶了!没流量也要看啊!

这家餐厅,擦盘子、擦桌子、堵水池,甚至有时候整理菜肴,工作人员都是用那几块万能抹布。

③“挂羊头卖狗肉”。

自助餐厅的饮食安全

3522.com,这家餐厅,每天的肉类,很多就是前一天没吃完的,甚至包括客人吃剩的。羊肉因为30元一斤,很多都是用每斤5元的鸭肉进行冒充。 据记者调查,肉品经销商为了不承担责任,他们都是按鸭肉价格来卖给饭店的,饭店拿到鸭肉后,怎么处理,那和他们没什么关系了。

卫生问题虽然常被曝光

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但依旧“野火烧不尽,春风吹又生”

而更让人吃惊的是,这家餐厅的熟食来自一家黑作坊。这家黑作坊没有任何食品生产资质、环境脏乱。

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自助餐,是国内目前比较流行的一种就餐方式。可以自己动手,选择自己想吃的东西。相比饭店点菜,自助餐每人几十元的价格确实很便宜。而正是因为低廉的价格,餐厅老板们才会想办法控制价格,比如勾兑的饮料,劣质的食材……

/ 后厨可以说非常“惊艳” /

据了解,这家海鲜自助餐厅,目前已经被石家庄市相关部门查封了。但这仅仅是个例吗?亦或是餐饮行业的普遍现象?这样的现象为什么只有在记者曝光后,才会进入大众视野?我们的相关部门或许应该做的更多,毕竟,谁还不下个馆子呢……

记者卧底在石家庄一家知名烤肉海鲜自助餐厅,第一天上班只见后厨的一个水池中,几百根鸭脖、鸭头一起清洗,之后一大筐西红柿倒入池中,清水一冲就开始加工。

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加工食材时,无论是水果蔬菜,还是海鲜熟食,后厨师傅从不佩戴手套,直接用手进行搅拌,而餐厅后厨根本没有看到任何消毒设备。

我们知道,以前曝光的奶粉、苏丹红、西瓜膨大剂、西瓜增甜剂、染色馒头、瘦肉精、地沟油,一次次震撼着我们的心灵,如果一个国家的食品安全都无法得到保障,那还有什么希望呢?我们是不是该反思,这些年,我们在一味的追求经济发展的同时,民众的道德水平是不是出了很多问题呢?返回搜狐,查看更多

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很难想象看似高大上的自助餐厅

后厨竟是这番景象!!

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